テーマ:そば

牡丹ソバ

野うさぎを撮った後、 遅咲きのソバ畑に行ってきた。 明日も行こうか? 追伸、 13日と14日は仕事で売店にいます。 お暇な方は遊びに来てください。 でも、お客さんで混雑しているとは思いますが・・・。
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牡丹そば

先日の日曜日、食の駅でそばを食べました。 サービスでサラダも食べました。 小さなことですが、写真の手は私ではありません。 ご存知のように、こんな洒落た時計を、私は持っていませんので・・・。
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食の駅

少しややこしいが、 浦臼の「道の駅つるぬま」に、 「食の駅」が出来た。 「食の駅」には4店舗が入っています。 今日の昼休み、そこでかけそばを食べてきた。
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湧く

今日は休み。 涼しいうちに、写真を撮っていた。 久しぶりに写真を撮っていた。 写真を撮ると生きている喜びが湧いてくる気がする。
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新そば収穫祭

明日(9/27)、浦臼町鶴沼公園で、 牡丹そばを使った「そば祭り」が開催されます。 時間は10:00~14:30まで。 私もどこかに居ますので、 お時間のある方は、のぞいて見てください。 昼近くは、ものすごく混雑しますので、 早い時間がお勧めです。
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早朝

今日、10:00~14;30まで開催の新そば収穫祭の準備会場に行ってきた。 事情があり、そばを食べに行けないが、たくさんの人が来てくれることを願う。
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昼休み

久しぶりに写真を撮りに行ってきた。 写真の花が何かわかりますか? 高台の、牡丹そばが満開になっています。
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ぼたんそば祭り

今日の北海道新聞朝刊(中・北空知判)に次の様な記事が載っていた。 「何でこんなに込んでいるの?」。運転している車の中で、思わずひとりで叫んでしまった。 二十三日、浦臼町の鶴沼公園で開かれた「ぼたんそば収穫祭」の取材に向かう時のこと。 (中略) 作付けがほぼ浦臼町に限定され、今や貴重な味となっている「ぼたんそば」。その味を求め…
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新そば収穫祭

第七回 「新そば収穫祭in浦臼」が開催されます。 日時 9/23(日)AM10:00~PM2:30 場所 浦臼町鶴沼公園 詳しくは下記チラシの通りです。 注意) 当日は混雑が予想され、公園近くの駐車場はすぐ満杯になるため、少し離れた旧鶴沼小学校のグラウンドが臨時駐車場となり会場までシャトルバスが運行されます。 運が良け…
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新そば収穫祭

今朝、この秋収穫された浦臼産牡丹そばを使った「新そば収穫祭」の会場へ行って、会場の準備状況を写してきました。 天気が良いので、混雑が予想されます。 今年から大きな駐車場の場所が、旧鶴沼小学校に変更になりました。 ここから、シャトルバスで会場まで送迎するそうです。 10:00~14:30まで食べ歩きが出来ますので、お早めにいらして…
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そば刈り

いつも写真を撮っていた、そば畑の収穫が始まった。 美味しいそばになってね。
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牡丹そば

今日は天気が良かったので、写真を撮ってきました。 そば畑です。 天候不順で播種が遅れましたが、花も終わりに近づき、まもなくこの畑も収穫が始まります。
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「道産そば売り込め」

8/23北海道新聞朝刊に次のような記事が載っていた。 全国のそばの名店や愛好家が集う「第12回日本そば博覧会in札幌」が9月16日~18日の3日間、札幌市東区の「サッポロさとらんど」で開かれる。道内では三年前の空知管内幌加内町に続き二回目の開催で、手打ちそばの食べ比べコーナーのほか、そば打ち教室や物産展も行う。イベントを機に全国一の生…
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牡丹そば

町内特産の「牡丹そば」の花が、満開となっている。 一~二ヵ月後には収穫が始まり、新そばが食べれますので、少々お待ち下さい。
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ざるそば

昨日の晩、町内の食堂へそばを食べに行ってきた。 ここのそばは、地元の「牡丹そば」を手打ちで出している。 明日発売の「じゃらん北海道」にこの店の、そばが載るそうである。 マスターによると、メニューには無い、「カキアゲそば」が載るそうである。 あまり忙しくならなければいいのに、とも思う。 ちなみ…
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偶然

今となっては、昨日の出来事となるが、仕事帰り、残り少なくなった髪を切りに、床屋さんへ行ってきた。 その足で、友人宅に寄り、その足で、知人の食堂へ寄ってきた。 別に食事をしに行った訳ではない。 しばらく、行っていなかったので、世間話をするために行った訳である。 そこの食堂では、昨年から、地元産のそば粉を使い、「手打ちそば」をメニュ…
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牡丹そば

北海道は、そばの生産量が日本一なのを知っているだろうか? その北海道のなかでも、ここ空知管内は道内一で、特に幌加内町は作付け面積日本一を誇ります。 さて、そばに品種があるのを、ご存知でしょうか? 北海道ではほとんど「キタワセ」という品種が作付けされています。 が、わが町では、古くからの品種で、収量は少ないが風味があると言われてい…
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